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Ina。獅子座的女王生活。
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~美食~三井日本料理~MitsuiTaipei


這間三井位於市民大道跟敦化南路交叉口的富邦大樓~
我們預約時間大約七點半..
抵達的時候服務人員親切有禮貌的帶我們到座位~
我本來還很忐忑不安的~因為畢竟沒吃過啥太高級料理
一客1200元的王品牛排已經是我的極限~
所以有點不安會不會不小心失禮
但是進去之後....發現我根本就是多慮了~
晚餐時間~公共區域的座位是全滿~
包廂因為視線問題無法確定是否全滿~
但是整間餐廳讓人家感覺就是嘈雜~非常的吵!
實在有失高級餐廳的格調~!

不過值得稱讚的是~雖然客人真的很多~
但是三井的服務人員態度還是一直都很好~
我們各點了一份1,800元的套餐(+10%服務費)~
沒有菜單的套餐~
服務人員會一項一項從前菜到甜點~詢問你有沒有什麼菜不吃~
例如我生魚片不敢吃~他就會配熟食~
很有耐心很讚的服務態度~!

來看食材吧~

三井-Mitsui的筷子~木筷~


喝茶的小杯子~有點重量喔!質感不錯~


餐巾+木筷~


擦手小毛巾~


生菜沙拉~很像是雪場蟹吧~品種真的忘記了=.=
他有提供一個很精緻挖蟹肉的銀具~
蟹腳的肉質很新鮮很嫩!!配上特製和風醬汁~很好吃~


甜蝦生菜沙拉~
蝦肉已經剝好了~超大隻的!
肉質很鮮甜~


豆腐魚翅羹~魚翅應該是真的吧我不會分~
魚翅我不知道怎麼樣算好不好吃~很大很厚一片~
很咕溜的咬沒幾口就吞進去了~
羹湯很甜~很好喝~不濃稠~
湯的上面是秋葵~我沒有食用~


近拍~豆腐泥~


喝羹湯的湯匙~很有設計感喔!


綜合生魚片~!!一看就知道"青"吧~
"青"到蝦子都還在跳~~~嚇的我們趕快叫服務生拿去煮.....
我ㄧ塊沒動~不過Ethan吃的很盡興!


熟干貝~搭配酸酸甜甜的醬汁~
很好吃!


牛小排~印象中肉質還蠻好吃的~


搭配醬汁~


這一樣我們兩個都聽不清楚他是在念什麼菜名~
也吃不出來是啥咪東東~
不過兩樣都很好吃!有吸收些微的湯汁~口感極佳~!


Ethan的羊小排~我不吃羊低~不過感覺還不賴!


另一面~Ethan說他的水餃不好吃!哈~!


火爐~拿來燒火鍋使用!真特別~
不過放在桌上真的挺熱的~


古早味鍋具~


火鍋食材一覽~超級豐盛的啦!!
右下角是蒟蒻~海鮮、蔬菜一應俱全啦~


還有附粉絲..(忘記名稱了..就是比冬粉厚一點)
等到食材都入味之後~放粉條下去吸收湯汁!
海鮮蔬菜湯~!很甜很濃郁~
喝幾碗都嫌少呢!


炸物~一個是花枝~另外一個就不曉得了~
服務生的介紹!總是很快=.=


印象中也是牛肉~忘記哪種肉了~
真的忘記是不是用上面的牛小排切塊之後去烤的~
真的想不起來~


上面的肉我沒印象味道~
不過這款我就知道了~
因為他是只有搭配海鹽就可以食用了~
不用烤很久~就很夠味~


甜點~紅豆湯+水果~
紅豆湯很好喝喔!


每幾桌旁邊就會有這種工作檯~
手有點晃動!


點餐時間是到9:20AM~
時間一到~場內可能是比較高級的服務經理吧~
就會到廚房外面的窗戶~
而裡面的廚師也會集合一排~
服務經理跟裡面的廚師謝謝!
廚師則祝我們用餐愉快之後~
幕簾就慢慢降下來了~
挺有趣的一個儀式!


金主金主啦!!!!



整體來說~
三井的用餐是非常愉快的~!
有感覺到被用心對待的誠意~
食材的新鮮~烹調方式的特別~
口味多變~但不油膩~很清淡!
感覺胃的負擔不像吃完別的大餐那麼重~
雖然有點小小瑕疵~就是餐廳的吵雜~
但還是非常值得推薦的喔~!!!

The End~
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