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Ina。獅子座的女王生活。
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~美食~高雄 汕頭泉成沙茶火鍋


我們點了-
麻辣鴛鴦鍋: 麻辣+沙茶 小鍋: NT$ 250, 鴨血可以吃到飽~
特級霜降牛肉片: NT$ 250
竹筒蝦仁漿: NT$ 150
大腸頭: NT$ 120
油條: NT$ 40
白飯*2: NT$ 15*2 -->小貴
蛋*2:  NT$ 10*2
.........................................................................................................
總金額: NT$ 860, 價格中等~

詳細的點菜單~


鍋底~
右邊: 沙茶鍋~有加高麗菜~口味濃郁~不會過鹹~湯汁泡飯超下飯的~
左邊: 麻辣鍋~加了一堆中藥~吃起來不會嗆麻~但畢竟不是主打~口味還差上鼎王一截..


有提供一盤的蔥、蒜、辣椒, 可加醬料配用~


加了40幾種食材的古早味沙茶醬~
非常濃稠~
我倒是覺得湯汁味道已經很夠了~無須再加醬汁~
但是阿志很愛配著食用~


Menu上還有教好吃沙茶的方法~
1. 打顆蛋黃加入沙茶~
2. 加入蔥蒜辣椒~
3. 加入少許醬油或醋提味~
4. 順時攪拌10秒~
這是我照著做之後的樣子~


特級霜降牛肉片~
吃起來肉質普通~


點肉片有送一盤高麗菜~挺不錯的~


油條~
在沙茶鍋底煮個五分鐘~味道超棒的啦~想到就流口水~
超推薦的必點喔~


大腸頭~也是普普~


好吃的手工蝦仁漿~


被肆虐後的鍋底~
煮了一陣子之後~都會偏鹹~所以都要一直加湯~


中山店的後面就是高捷美麗島站~
交通很方便~


吃的不亦樂乎的阿志~


吃完的結論是~
沙茶鍋底狠夠味~
不過食材的品質新鮮度夠~但口味還算普普~

店家也有在販賣罐裝的沙茶醬~
網路也可以訂購喔~
有興趣的人可以試試看囉~

The End~
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