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Ina。獅子座的女王生活。
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~食記~星光流域景觀民宿之雲南擺夷風味料理


我們這次到星光流域可不是來住宿的喔!
是為了要帶老爸媽來體驗一下擺夷風味料理

星光流域在清境算是比較舊的民宿
但網路上的人氣始終居高不下
實際走上一趟之後 小ㄞ想原因應該是在於住宿平民的價格跟親切的服務

完整的餐廳全名應該叫做"星光流域松崗擺夷風味餐廳
這是店內的MENU~山產類


正宗雲南擺夷蔡MENU


每桌都有附上一壺茶


因為時間有點久了
可能沒辦法正確的指出料理的口味
如果有誤~!!請各位大人見諒啦

炒山豬肉 大盤$300
山豬肉的肉質非常的軟嫩
這一道超下飯的


高山高麗菜 大盤$150
說實在 這一盤的份量有點小貴
可是高山的高麗菜真的又甜又脆


刺蔥炸豆腐 大盤$200
炸豆腐外脆內部還是保留豆腐非常柔細的口感
而且刺蔥好香 這道粉好吃ㄛ~!


教學時間:刺蔥是什麼
刺蔥又叫Tana或食茱萸,產於埔里高地的草本植物,全株長滿銳刺很容易傷人。
阿美族傳統拿嫩葉煮魚湯或雞湯,滋味鮮美,香氣撲鼻。

炒鹿肉 大盤$300
當初阿謙在點這道菜的時候
遭到眾人的反對 大家都說不敢吃
要不是阿謙力排眾議的要求大家吃吃看山產特有的口味
小ㄞ這輩子可能真的嚐不到這種美味了!!!
鹿肉的口感又嫩又有嚼勁
師父的炒功完全吃不到鹿肉的腥味
有興趣到星光流域用餐的人客啊! 可千萬別錯過了這道美味喔~!


野薑花煎蛋 大盤$200
現在野薑花入菜的料理越來越多
淡淡的香氣把平凡的煎蛋變的很不平凡


酸辣涼拌牛肉 大盤$300
小ㄞ不大能接受這種極酸的料理
所以評價還好
但覺得這盤有點貴


MENU上新推薦的椒麻雞 大盤$350
這道也是讓小ㄞ大力稱讚的一道菜
雞肉炸的外皮酥酥 但肉質還是非常嫩
醬汁味道處理的剛剛好
非常豐富的口感


合歡金針湯 大碗$150
顧名思義 應該用的就是合歡山採收的金針吧
湯頭味道很甜


這是阿爸那一桌點的雞湯 大碗$450
但我不確定是哪種口味哩 拍謝!


我們因為人數較多
所以分開兩桌用餐
而小ㄞ這一桌大概是6個大人+1個小讓讓
吃了差不多2千塊
就連白飯都要每碗10元

每盤菜的份量跟價格
如果跟一般的快炒店相比
不能說是非常的平價
但是如果只有到清境才能吃到的特有山產跟料理的話
那何不偶一為之!!
小ㄞ真的推荐多一點點的人數去才能享用更多的道地擺夷菜喔!!


看讓讓吃的多開心哩


我們這一桌~



對了!星光流域的位置要經過青青草原~
是位在博望新村的巷子裡面
路不很大條 要小心一點開!

建議專程要去用餐的人客
要記得先電話預約比較好喔~

謝謝當天熱情的服務小姐還請我們喝現煮的咖啡
大家非常滿意的吃飽喝足~!
很開心的離開清境耶!!!



The End~





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